Arbeitshygiene, Gewerbehygiene, Grundsätze zum Schutz der Gesundheit für werktätige Menschen (z. Betriebshygiene Sauberkeit in Werksküchen und Kantinen). Regelmäßige ärztliche Überwachung des mit der Zubereitung und Ausgabe von Nahrungsmitteln betrauten Personals, Vorhandensein und Zustand einer ausreichenden Anzahl von Toiletten, Handtuchhygiene etc.
